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得利娱乐场账号注册_家常豆腐这样做特别好吃!制作步骤清晰详细,就怕您在家学不会

发布时间: 2020-01-11 15:53:02 热度:1028 次 

得利娱乐场账号注册_家常豆腐这样做特别好吃!制作步骤清晰详细,就怕您在家学不会

得利娱乐场账号注册,大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

豆腐是日常生活中最为常见的豆制品,凭借低廉的价格和嫩滑的口感而深受人们喜爱。家常菜中豆腐素有“植物肉”的美誉。今天就给大家分享一道简单又美味的家常豆腐。

家常豆腐在菜谱中一般需要配上猪肉,味道才会更好,在小时候的记忆里,家中并不富裕,当然也很少吃肉。都是用自家种植的蔬菜替代。这样的生活虽然过的艰苦,不过依然让我怀念。

话不多说,今天给大家分享的就是一道平淡无奇,却能忆苦思甜的家常豆腐。祝愿每个拼搏的人都会获得不一样的惊喜。

【家常豆腐】

下面是所用到的食材和调料

食材:老豆腐,青瓜,黑木耳,大葱,大蒜

调料:甜面酱,蚝油,胡椒粉,白糖,鸡粉,生抽,老抽

准备青瓜半根,豆腐一块,泡发的黑木耳一小把(所用配菜也可以根据个人喜好任意添加)。

首先切一些配料,大葱一小段切成葱花,大蒜几粒切成蒜片,青瓜先切成段,再切成片,一起放入料碗中。

老豆腐半斤左右,从中间切开,再斜刀切成三角块,放入碗中备用。

黑木耳泡好以后,择去根部放入碗中。

起锅倒入食用油,烧至五成热时,下入切好的豆腐,晃动炒锅或者用勺子顺着锅底推动,避免豆腐沾在锅底。

(提前把木耳和青瓜片放入漏勺中备用)

开大火,炸至豆腐表面呈金黄色时,倒在漏勺里控油。

锅内留底油,倒入葱蒜爆香,加入甜面酱5克,蚝油10克,用勺子搅拌化开。

再淋入半勺清水,加入胡椒粉1克,白糖1克提鲜,鸡粉1克,生抽5克调味,老抽1克调色。

放入豆腐和配菜,开大火,快速翻炒一分钟,再淋入少许芝麻油,简单翻炒几下,就可以关火起锅装盘了。

好了,到这里,这道简单美味的家常豆腐就做好了,不用肉也能做的很美味,营养又健康,有空就试试吧。

【第一名厨温馨提示】

1.黑木耳铁的含量很丰富,经常食用可以有效的养血驻颜,让人肌肤红润、容光焕发。甚至有着防癌的功效。

2.豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。不过豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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